تحصیل رشته تغذیه در ترکیه

معرفی رشته تغذیه

رشته تغذیه یکی از رشته‌های علوم پزشکی است که به منظور بهبود سلامت افراد و جامعه گام بر می‌دارد. این رشته به اصول علم تغذیه، ارزش گذاری مواد غذایی، نحوه تغذیه مناسب برای حفظ سلامت بدن و رژیم درمانی می‌پردازد. در نتیجه هدف آن پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با تغذیه و کمک به درمان آن‌ها از طریق ارائه رژیم‌های غذایی مناسب است. دانش آموختگان مقطع کارشناسی رشته علوم تغذیه هم در زمینه پیشگیری از بیماری‌ها در مراکز بهداشتی و هم در زمینه کمک به درمان بیماران از طریق رژیم درمانی در بیمارستان‌ها انجام اقدام می کند.

دانشگاه های تغذیه در ترکیه

دانشگاه های دولتی

دانشگاه حاجت تپه
دانشگاه آنکارا
دانشگاه قاضی
دانشگاه مارمارا
دانشگاه کاراتکین
دانشگاه آتاتورک
قاضی عثمان پاشا
دانشگاه اولداغ
دانشگاه قوجاییلی
دانشگاه کافکاس
دانشگاه سالیک بیلیملری
دانشگاه ارجیس
دانشگاه ییلدریم بیازیت
دانشگاه تراکیا
دانشگاه بینگول
دانشگاه کاراتای
دانشگاه ساکاریا
دانشگاه کاتیپ چلبی
دانشگاه بینالی ییلدریم
دانشگاه آبانت عزت بایسال
دانشگاه نامیک کمال
دانشگاه نجم الدین اربکان
دانشگاه باندیرما
دانشگاه قاضی آنتپ
دانشگاه مهمت بی
دانشگاه کاستامونو
دانشگاه ازمیر دموکراسی
دانشگاه ابراهیم چچن

دانشگاه های خصوصی

دانشگاه اوکان
دانشگاه باشکنت
دانشگاه یدی تپه
دانشگاه باهچه شهیر
دانشگاه استانبول بیلگی
دانشگاه آتیلیم
دانشگاه هالیچ
دانشگاه فنرباهچه
دانشگاه اسکودار
دانشگاه کنت
دانشگاه گلیشیم
دانشگاه مدیپل
دانشگاه بیرونی
دانشگاه بیلگی
دانشگاه آیدین
دانشگاه ایستینه
دانشگاه لقمان حکیم
دانشگاه ینی یوزییل
دانشگاه آجی بادام
دانشگاه بیلیم
دانشگاه بزمی عالم
دانشگاه گالاتا
دانشگاه آرل
دانشگاه اطلس
دانشگاه صباح الدین زعیم
دانشگاه بیکنت
دانشگاه تینازتپه

بهترین دانشگاه های تغذیه ترکیه

رتبه	نام	نوع	شهر
1	دانشگاه اژه	دولتی	ازمیر
2	دانشگاه آتاتورک	دولتی	ارزروم
3	دانشگاه آنکارا	دولتی	آنکارا
4	دانشگاه حاجت تپه	دولتی	آنکارا
5	دانشگاه فنی خاورمیانه (ادتو)	دولتی	آنکارا
6	دانشگاه سلجوک	دولتی	قونیه
7	دانشگاه قاضی آنتپ	دولتی	قاضی آنتپ
8	دانشگاه چوکوروا	دولتی	آدانا
9	دانشگاه فنی استانبول	دولتی	استانبول
10	دانشگاه آکدنیز	دولتی	آنتالیا

وظایف کارشناس تغذیه

رژیم درمانگران، رژیم غذایی مناسب برای انواع بیماری ها تعیین می‌کنند. بیماران مختلف، با توجه به نوع و شدت بیماریشان، از خوردن بعضی غذاها منع و به خوردن مواد غذایی دیگر توصیه می‌شوند. رژیم درمانگران باید اطلاعات کامل و جامعی در مورد علم تغذیه، ارزش مواد غذایی، و وضعیت جسمی و روحی بیماران داشته باشند و با تکیه بر مهارت‌های روانشناختی، و متناسب با وضعیت افراد، رژیم غذایی مناسب را تعیین کنند. همچنین باید همواره از جدیدترین اطلاعات و تحقیقات مرتبط آگاه بوده و با داشتن صبر و حوصله، انعطاف کاری در ارتباط با مراجعین مختلف و مسئولیت‌پذیری، پاسخ گوی مراجعین خود باشند.
به دلیل تأثیر روشن تغذیه بر سلامتی همواره باید ارتباط و همکاری تنگاتنگی بین متخصصان رشته تغذیه و پزشکان وجود داشته باشد و بیماران قلبی عروقی، کلیوی، دیابتی، سرطانی و غیره برای بهره مندی از رژیم غذایی متناسب با بیماری خود به متخصص تغذیه مراجعه می کنند. همچنین، تغذیه‌ی بیماران، همراهانشان و پرسنل بیمارستان باید تحت نظر یک کارشناس تغذیه تهیه‌ شده و رژیم غذایی بیماران مختلف با توجه به وضعیت آن ها کنترل شود.
کارشناسان رشته تغذیه می‌توانند در درمانگاه‌ها، مراکز تحقیقاتی، بیمارستان ها و کارخانه‌ها، نقش موثری داشته باشند‌. تنظیم رژیم غذایی مناسب برای ورزشکاران در باشگاه‌های ورزشی و کارگران در کارخانه‌ها، از دیگر وظایف کارشناس تغذیه است. رژیم درمانگران همچنین می‌توانند به‌طور مستقل در مطب مشاوره‌ی تغذیه مشغول به کار شوند.
اصول رشته علوم تغذیه بررسی می‌کند که چه فرآیندهایی برای جذب و دفع مواد غذایی خورده شده انجام می‌گیرد. علم تغذیه ارزش مواد غذایی، میزان املاح، ویتامین‌ها و سایر مواد مفید درون خوراکی‌ها را مشخص کرده و ما را در انتخاب غذاهای مفید و مغذی یاری می‌کند. بنابراین با پیروی از یک رژیم غذایی مناسب می‌توان کمبودهای تغذیه‌ای بدن را جبران کرد و سلامت روح و جسم را بهبود بخشید. در نتیجه رسیدن به یک برنامه‌ غذایی مناسب را هدف اصلی رشته تغذیه دانست.

موسسه توران از صفر تا صد مراحل تحصیل و همچنین بعد از تحصیل همراه شماست، شما را تنها نمی گذاریم، جهت دریافت مشاوره تخصصی تحصیل در ترکیه، خدمات اقامت تحصیلی، خدمات ترجمه و دنکلیک مدارک، ثبت نام ترکیه بورسلاری، دریافت منابع و نمونه سوالات آزمون ها و دروس دانشگاه های ترکیه و … همین حالا با کارشناسان توران تماس بگیرید!

چشم انداز و آینده رشته تغذیه

از آنجایی که مردم کشور ترکیه علاقه زیادی به مصرف شیرینی جات مختلف، گوشت قرمز و کباب و … دارند، بیماری های مختلفی در این کشور شایع بوده و کارشناسان تغذیه می توانند آینده خوب شغلی در این کشور داشته باشند.

کارشناسان تغذیه از جمله شاغلین پردرآمد ترکیه محسوب می شوند. با درک امروزی از زیبایی و افزایش روز افزون چاقی، تقاضا به متخصصان تغذیه افزایش یافته است. درآمد متخصصین تغذیه در ترکیه از 4/000 لیر در در ماه شروع می شود.

دانش آموختگان رشته علوم تغذیه می‌توانند در مراکز زیر مشغول به کار شون :

بیمارستان ها
کلینیک‌های تغذیه و رژیم درمانی
دفاتر مشاوره تغذیه
مراکز بهداشتی درمانی
کترینگ‌ها
کارخانه‌های تولید مواد غذایی

پذیرش علوم تغذیه ترکیه بدون آزمون

برای اخذ پذیرش رشته علوم تغذیه در دانشگاه های دولتی ترکیه لازم است در آزمون SAT یا یوس شرکت کرده و با کسب نمره بالای ۱۳۰۰ در آزمون SAT و نمره بالای ۶۰ در آزمون YOS بتوانید از این دانشگاه ها پذیرش بگیرید.

این در حالی است که برای پذیرش در بیشتر دانشگاههای خصوصی نیاز به آزمون SAT و YOS را نخواهید داشت و با پرداخت مبلغ بالاتری نسبت به دانشگاه های دولتی هرچه سریعتر مشغول به تحصیل شوید، لازم به ذکر است برای تحصیل در دانشگاه های خصوصی ترکیه می توانید از بورسیه های شگفت انگیز دانشگاه های خصوصی ترکیه استفاده نمایید.

مدارک موردنیاز برای تحصیل

ترجمه رسمی ریز نمرات 3 سال آخر دبیرستان
ترجمه رسمی مدرک دیپلم دبیرستان(تجربی یا ریاضی)
ترجمه رسمی مدرک پیش دانشگاهی و ریز نمرات پیش دانشگاهی
اسکن پاسپورت و مدارک هویتی افراد مانند شناسنامه و کارت ملی
ترجمه رسمی شناسنامه
2 قطعه عکس ۴*۳

لیست دروس رشته علوم تغذیه

دروس فیزیولوژی، آناتومی، آمار حیاتی، بیوشیمی مقدماتی، مبانی روانشناسی، اپیدمیولوژی بیماری ها، بهداشت عمومی، انگل شناسی و میکروب شناسی عمومی از دروس پایه، تغذیه در دوره های زندگی، تغذیه گروه ها و شرایط ویژه، خدمات تغذیه ای در نظام مراقبت های بهداشتی، رژیم درمانی ۱ و ۲، روش تحقیق در علوم بهداشتی، اصطلاحات پزشکی و بیمارستانی، سمینار تغذیه، پروژه، بیماری های ناشی از سوء تغذیه، اصول آموزش و مشاوره تغذیه ای، ارزیابی وضع تغذیه، اصول برنامه ریزی و مدیریت برنامه های تغذیه ای از واحدهای دروس اختصاصی و بیوشیمی متابولیسم، بهداشت و مسمومیت های غذایی، اصول و نگهداری مواد غذایی، میکروب شناسی مواد غذایی، شیمی و تجزیه مواد غذایی، اثر فرآیند بر ارزش غذاها، فیزیولوژی تغذیه، اثر فرایند بر ارزش غذاها، تغذیه اساسی ۱ و ۲، داروشناسی، اصول ایمونولوژی، اکولوژی غذا و تغذیه، پاتوفیزیولوژی، کاربرد رایانه در علوم تغذیه، مدیریت خدمات غذایی، زبان تخصصی، اصول تنظیم برنامه های غذایی، کارآموزی بخش صنایع، کارآموزی تغذیه در بیمارستان ها از دروس اصلی مقطع لیسانس علوم تغذیه می‌باشد.

شهریه رشته تغذیه

شهریه رشته تغذیه با توجه به شهر، رتبه و امکانات دانشگاه ها متفاوت می باشد، لیست حدودی شهریه ها در دانشگاه های ترکیه برای این رشته به ترتیب زیر می باشد: